Curso de Monitor de Comedor Escolar

Los objetivos del Curso de Monitor de Comedor Escolar son los siguientes:

1. Conocer la normativa vigente en comedores escolares: Proporcionar a los participantes un conocimiento detallado de las leyes y regulaciones aplicables a la gestión de comedores escolares, asegurando el cumplimiento de los requisitos en materia de seguridad, higiene y alimentación saludable.
2. Identificar los riesgos en el entorno del comedor escolar: Capacitar a los monitores para reconocer posibles peligros asociados a la manipulación de alimentos, la seguridad en el espacio de comedor y la supervisión de niños durante las comidas, estableciendo medidas preventivas adecuadas.
3. Desarrollar habilidades de organización y gestión del comedor: Enseñar a los participantes a planificar y coordinar los tiempos de comida, la distribución de los alumnos y la correcta implementación de normas de convivencia en el comedor escolar.
4. Fomentar hábitos de alimentación saludable: Instruir a los monitores en estrategias para promover una alimentación equilibrada, enseñar buenos modales en la mesa y fomentar la autonomía de los niños en la elección y consumo de alimentos saludables.
5. Promover una actitud preventiva y segura: Fomentar la cultura de seguridad en el comedor, concienciando sobre la importancia de la supervisión, la gestión de alergias e intolerancias alimentarias y la aplicación de protocolos de seguridad alimentaria.
6. Capacitar en la gestión de grupos y resolución de conflictos: Enseñar a los participantes estrategias para fomentar un ambiente armonioso en el comedor, promoviendo la comunicación efectiva, la resolución de conflictos entre niños y el manejo de situaciones desafiantes.
7. Actuar en situaciones de emergencia: Preparar a los monitores para gestionar correctamente incidentes como atragantamientos, reacciones alérgicas, accidentes en el comedor o problemas de comportamiento, además de la correcta coordinación con el personal educativo y los servicios de emergencia.
8. Garantizar la inclusión y adaptación en el comedor escolar: Capacitar a los participantes en la atención a niños con necesidades educativas especiales o dietas específicas, asegurando un entorno accesible, inclusivo y adaptado a todos los alumnos.

Al finalizar el curso, los participantes estarán capacitados para organizar y gestionar el servicio de comedor escolar, promoviendo hábitos de alimentación saludable y asegurando el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria vigente, todo ello en un entorno seguro que favorezca la convivencia y el bienestar del alumnado.

Los contenidos del Curso de Monitor de Comedor Escolar, son los siguientes:

1. INTRODUCCIÓN AL COMEDOR ESCOLAR Y SU FUNCIÓN EDUCATIVA

1.1. Objetivos del curso y competencias a desarrollar
1.2. Importancia del comedor escolar en el desarrollo infantil
1.3. Roles y funciones del monitor de comedor escolar
1.4. Tipos de servicios de comedor y su organización
1.5. Coordinación del monitor con el equipo educativo y familias

2. LEGISLACIÓN Y NORMATIVA APLICABLE

2.1. Normativa vigente en comedores escolares
2.2. Ley de Prevención de Riesgos Laborales (Ley 31/1995) y su aplicación en actividades de comedor escolar
2.3. Regulaciones sobre seguridad e higiene alimentaria
2.4. Derechos y deberes del monitor y los alumnos en el comedor
2.5. Protección de menores en el entorno del comedor escolar

3. SEGURIDAD Y PREVENCIÓN DE RIESGOS EN EL COMEDOR ESCOLAR

3.1. Identificación de riesgos en el entorno del comedor
3.2. Medidas de seguridad para monitores y alumnos
3.3. Uso de Equipos de Protección Individual (EPI) en el comedor
3.4. Protocolos de actuación ante emergencias y accidentes
3.5. Evaluación de las condiciones del comedor y áreas anexas

4. METODOLOGÍAS Y TÉCNICAS DE DINAMIZACIÓN EN EL COMEDOR ESCOLAR

4.1. Estrategias de animación y fomento de la autonomía infantil
4.2. Técnicas para una convivencia positiva en el comedor
4.3. Actividades lúdicas y educativas en el tiempo de comedor
4.4. Normas de comportamiento y disciplina en el comedor
4.5. Resolución de conflictos y gestión del comportamiento infantil

5. EQUIPOS DE PROTECCIÓN INDIVIDUAL (EPI) EN EL COMEDOR ESCOLAR

5.1. EPIs esenciales para la manipulación de alimentos y trabajo en comedor
5.2. Uso de ropa de protección, guantes y calzado antideslizante
5.3. Mantenimiento y control de los EPIs para garantizar su efectividad
5.4. Normativa sobre el uso de EPIs en la manipulación de alimentos
5.5. Prevención de lesiones y enfermedades ocupacionales en el comedor escolar

6. HÁBITOS SALUDABLES Y EDUCACIÓN NUTRICIONAL

6.1. Importancia de una alimentación equilibrada en la infancia
6.2. Diseño de menús saludables y control de alérgenos
6.3. Promoción de hábitos de higiene antes y después de las comidas
6.4. Estrategias para fomentar la autonomía en la alimentación
6.5. Educación en valores a través de la alimentación

7. INCLUSIÓN Y ADAPTACIÓN EN EL COMEDOR ESCOLAR

7.1. Atención a niños con necesidades educativas especiales
7.2. Estrategias para la inclusión de alumnos con alergias alimentarias
7.3. Técnicas para la integración de alumnado de diferentes culturas
7.4. Dinámicas de cooperación y convivencia en el comedor
7.5. Educación en valores y respeto a la diversidad en el comedor escolar

8. PROCEDIMIENTOS EN CASO DE EMERGENCIA

8.1. Coordinación con servicios de emergencias y asistencia médica
8.2. Protocolos de evacuación en el comedor escolar
8.3. Gestión de atragantamientos y primeros auxilios básicos
8.4. Seguridad en el uso de utensilios y materiales del comedor
8.5. Registro e informe de incidentes en el comedor escolar

9. BUENAS PRÁCTICAS Y SOSTENIBILIDAD EN EL COMEDOR ESCOLAR

9.1. Prácticas responsables en la gestión de alimentos y residuos
9.2. Impacto ambiental del desperdicio alimentario y estrategias para reducirlo
9.3. Uso sostenible de recursos y reducción del consumo de plásticos
9.4. Promoción de hábitos ecológicos entre los alumnos
9.5. Innovación y adaptación a nuevas tendencias en comedores escolares

El Curso de Monitor de Comedor Escolar, está dirigido a los siguientes colectivos:

1. Monitores de comedor escolar: Profesionales encargados de la supervisión y atención de los niños durante el horario de comedor, fomentando hábitos de alimentación saludable y buenas conductas.
2. Educadores y docentes: Personas del ámbito educativo que desean ampliar sus competencias en la gestión de comedores escolares, incorporando estrategias para la educación nutricional y convivencia.
3. Personal de cocina y servicio en centros escolares: Trabajadores que participan en la manipulación, preparación y distribución de alimentos en comedores escolares, garantizando la higiene y seguridad alimentaria.
4. Coordinadores y responsables de comedores escolares: Profesionales que organizan y supervisan los servicios de comedor, asegurando el cumplimiento de normativas sanitarias y el bienestar de los niños.
5. Técnicos en nutrición y dietética: Especialistas interesados en la alimentación infantil y en la implementación de menús equilibrados y adaptados a las necesidades de los escolares.
6. Cuidadores y personal de atención infantil: Personas que trabajan con menores en entornos educativos y asistenciales, promoviendo hábitos saludables y habilidades sociales en el comedor.
7. Monitores de ocio y tiempo libre: Profesionales que desean complementar su formación con habilidades en la gestión del comedor escolar y el acompañamiento de niños en estos espacios.
8. Estudiantes y profesionales en formación: Personas interesadas en especializarse en la supervisión, atención y educación en comedores escolares, adquiriendo conocimientos sobre alimentación, convivencia y seguridad alimentaria.

Este curso está diseñado para quienes desean adquirir conocimientos en la gestión del comedor escolar, la promoción de hábitos saludables y el desarrollo de estrategias para la convivencia y el bienestar de los niños en estos espacios.

La metodología del Curso de Monitor de Comedor Escolar, está estructurada para brindar una formación flexible, accesible y organizada, orientada a facilitar el aprendizaje sobre seguridad laboral. Los principales elementos de esta metodología incluyen:

1. Acceso sencillo al material del curso: Todos los contenidos estarán disponibles en formato PDF, permitiendo a los participantes descargarlos y consultarlos de manera fácil y gratuita en cualquier momento.
2. Recursos educativos interactivos: Los materiales de estudio abarcan distintos formatos, como explicaciones detalladas y ejemplos prácticos, diseñados para favorecer el aprendizaje y captar la atención de los estudiantes.
3. Estructura modular: El curso se organiza en módulos temáticos, cubriendo aspectos específicos, lo que permite a los participantes avanzar de forma secuencial y enfocarse en cada tema por separado.
4. Horarios flexibles: Los participantes pueden acceder al contenido y avanzar en el curso a su propio ritmo, facilitando la compatibilidad con sus responsabilidades personales y laborales, con acceso disponible las 24 horas del día.
5. Evaluación final: Al finalizar todos los módulos, los estudiantes deberán realizar un examen tipo test, cuyo aprobado es necesario para obtener el certificado correspondiente.
6. Certificación oficial: Tras completar el curso y superar la evaluación final, los participantes recibirán un certificado que acredita su formación para el Curso de Monitor de Comedor Escolar Homologado.

Esta metodología garantiza un aprendizaje accesible y efectivo, diseñado para ajustarse a las necesidades de los profesionales del sector Educación.

Los requisitos de acceso para el Curso de Monitor de Comedor Escolar, son los siguientes:

1. Edad mínima: Los aspirantes deben tener 16 años o más para poder inscribirse.
2. Acceso a internet: Es indispensable contar con una conexión a internet estable, ya que la formación se imparte completamente a través de una plataforma de e-learning.
3. Dispositivo adecuado: Los participantes necesitan disponer de un dispositivo compatible, como un ordenador, una tablet o un smartphone, que les permita acceder al contenido del curso y visualizar correctamente los materiales.
4. Conocimientos básicos de informática: Es recomendable que los alumnos tengan nociones básicas sobre el uso de internet, manejo de plataformas online y correo electrónico para seguir el curso sin dificultades.
5. Interés o experiencia previa: Aunque no es un requisito obligatorio, es preferible que los interesados tengan alguna relación con el sector Educación o deseen adquirir conocimientos sobre el Comedor Escolar.

Este curso está diseñado para ser accesible y flexible, permitiendo que cualquier persona interesada, pueda acceder fácilmente a la formación.

Al finalizar el curso, los participantes tendrán que completar una prueba de evaluación tipo test compuesta por 15 preguntas. Para aprobar el curso, será necesario alcanzar al menos un 80% de aciertos. El examen estará diseñado en base a los temas abordados durante el curso y tiene como propósito confirmar que los alumnos han comprendido y asimilado los conceptos fundamentales del Curso de Monitor de Comedor Escolar.

Al completar el Curso de Monitor de Comedor Escolar, los participantes recibirán una certificación oficial que acredita la formación realizada. Las características del certificado son las siguientes:

1. Certificación reconocida oficialmente: Emitido por la entidad organizadora, este documento tiene validez oficial en el ámbito laboral, confirmando que el participante ha finalizado exitosamente la formación teórico–práctica del curso y está capacitado para aplicar los conocimientos adquiridos.
2. Cumplimiento normativo: El curso está diseñado conforme a la normativa vigente, cumpliendo con las disposiciones exigidas, lo que garantiza que la formación recibida cumple con los estándares legales establecidos.
3. Contenidos adaptados a la normativa: El programa del curso abarca temas esenciales relacionados con la normativa española, incluyendo aspectos de seguridad, marco legal, prevención y buenas prácticas.
4. Certificado en formato digital: Dado que el curso se imparte en modalidad online, el certificado se emite en formato PDF, permitiendo a los participantes descargarlo y almacenarlo fácilmente para uso futuro.
5. Validez nacional: El certificado es reconocido en todo el territorio español y puede ser presentado ante empleadores o entidades que requieran constancia de la formación.

Este certificado es un requisito clave para cumplir con las exigencias legales del sector, incrementar las oportunidades profesionales y contribuir a la promoción de entornos de trabajo más equitativos y respetuosos.

La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua.